Menu

Warm en koud buffet

Boeren-Buffet

 

Rijkelijk gevulde aardappel-vlees salade, kartoffel salade met gebakken spekjes en blokjes beenham, diverse paté’s, Seranoham met meloen, rosbief, en gevulde eitjes.

Stokbrood kruidenboter

***** 

Varkensvlees stroganoff, roerbak schotel van malse kip in ketjap saus, balletjes gehakt met pinda saus en gekruide reepjes vlees.

Gebakken aardappeltjes, rijst en frietjes

€ 23,00 p.p.

 

______________________________________________________________________________________________________________

Bourgondisch-Buffet 

 

Rijkelijk gevulde aardappelsalade met vlees en rijkelijk gevulde aardappelsalade met huisgerookte zalm, gerookte runderentrecôte, Seranoham met meloen, diverse paté’s, Hollandse nieuwe haring, gerookte forel-filet’s.

Stokbrood met kruidenboter

***** 

Varkenshaas medaillons met champignon roomsaus, kalkoen tournedos met romige Madeirasaus, rundertartaartjes met gebakken champignon en uitjes, huisgemarineerde spare-ribs , panga filet met romige witte wijnsaus

Gebakken aardappeltjes en frietjes

€ 26,50 p.p.

 

 

______________________________________________________________________________________________________________

Brasserie-Buffet 

Rijkelijk gevulde aardappelsalade met vlees en rijkelijk gevulde aardappelsalade met huisgerookte zalm, Serano ham meloen, gerookte runderentrecôte, diverse paté’s, huisgerookte zalm, Hollandse nieuwe haring, gerookte forel.

Stokbrood kruidenboter

***** 

Runder entrecôte met romige pepersaus, varkenshaas medaillons met champignonroomsaus, kalkoen biefstukjes met tuinkruidensaus, hele zalm zijde op wilde spinazie gepocheerd in de oven met safraansaus.

Aardappel gratin en frietjes, uitgebreide salade-bar

€ 29,00 p.p.

___________________________________________________________________________________

Salade-bar

Alle buffetten zijn uit te breiden met een heerlijke salade-bar;bestaande uit groene pluk sla, komkommer, tomaatjes, crouton’s, pijnboom-pitjes,olijven, uienringen en heerlijke honig-mosterd dressing.

€ 2,50 p.p.

 

Beenham

Alle buffetten zijn uit te breiden met verse Beenham aan het buffet gesneden, geserveerd met een romige mosterdsaus. 

€ 3,50 p.p.

OPENINGSTIJDEN

In de zomervakantie zijn wij 7 dagen per week geopend.

Wij hanteren buiten het zomerseizoen gevarieerde openingstijden.

Dit in verband met feesten en partijen die wij in het voor- en naseizoen verzorgen.

Per e-mail of voicemail zijn wij wel dagelijks te bereiken. info@dewaterman.net en ons telefoonnummer is 0525-622655

Wij nemen dan zo spoedig mogelijk contact met u op.

U bent ook van harte welkom wanneer u geen parkgast bent.

Graag tot ziens bij De Waterman

ONZE LOCATIE sluiten