Home - Waterman

Bekijk onze

Arrangementen

Onze locatie is bij uitstek geschikt voor uw kraamfeest, personeelsfeest, verjaardag, jubileum maar ook voor een goed verzorgde familiedag! Onze buffetten en arrangementen zijn veelzijdig en bovendien maken wij desgewenst een buffet of arrangement op maat, waarin al uw wensen worden meegenomen.
MEER INFORMATIE

Bezoek ons

Restaurant

Gezellig dineren, borrelen of lunchen aan het Veluwemeer op ons compleet vernieuwde terras! Bekijk onze menukaarten en reserveer een tafel!
MEER INFORMATIE

Plan jullie

Bruiloft

Een bruiloft aan het Waterman? Restaurant de Waterman in Elburg is gelegen aan het Veluwemeer. Ons team zal van jullie bruiloft een onvergetelijke dag maken. Bij de Waterman verzorgen wij al onze bruiloften op basis van de wensen van onze bruidsparen. Wij bespreken graag jullie wensen en maken een arrangement op maat.
MEER INFORMATIE

Restaurant en feestlocatie de Waterman te Elburg ligt centraal in Nederland aan de rand van Recreatiepark het Veluwe Strandbad.

Bovendien is ons restaurant gelegen aan het Veluwemeer in Elburg. Het restaurant is daarom gelegen op een prachtige plek aan het water en midden op de Veluwe.

Iets plannen?

NEEM CONTACT OP

Ons menu

Onze locatie is bij uitstek geschikt voor uw kraamfeest, personeelsfeest, verjaardag, jubileum maar ook voor een

Broodjes

Carpaccio

13.5

Dun gesneden rundercarpaccio met oude kaas, truffelmayonaise, pijnboompitten en zongedroogde tomaten.

Zalm

14

Huisgerookte zalm met kappertjes, rode ui en cocktailsaus.

Uitsmijter

11.5

3 gebakken eieren met daarbij ham, kaas, gerookte zalm of een combinatie van het beleg. Gerookte zalm +€1,50

Kroketten

11

2 van dobben kroketten of 2 frikandellen met brood of met friet. Geserveerd met mosterd of met fritessaus.

Bietenhummus

10

Bietenhummus geserveerd met geitenkaas, mayonaise van gele paprika en gemarineerde witte ui.

U heeft de keuze uit wit, bruin of glutenvrij brood van bakkerij Grootkarzijn.

Onze belegde broodjes worden altijd geserveerd met verse groene salade, komkommer, tomaat en rode ui.

Soepen

Tomatensoep

8.5

Huisgemaakte tomatensoep met een vleugje room
en geserveerd met brood en boter.

Paprikasoep

9

Licht pittige crèmesoep van paprika en zoete aardappel geserveerd met krokantjes van aardappel. Inclusief brood en boter.

Tosti’s/Flammkuchen

Tosti classic

8.5

De klassieke tosti met ham of ham&kaas.
Geserveerd met ketchup.

Tosti brie

9.5

Geserveerd met brie, salami en een compote van rode uien. Geserveerd met ketchup.

Flammküchen spek

9

Geserveerd met crème fraîche, spek, ui en salade.

Flammküchen geitenkaas

10

Geserveerd met crème fraîche, geitenkaas, walnoten, honing en salade.

Salades

Krokante kip

16

Gemengde salade met krokante kip, bacon, oude kaas en aioli. Geserveerd met brood en boter.

Rundercarpaccio

17

Gemengde salade met rundercarpaccio, truffelmayonaise, zongedroogde tomaten en oude kaas. Geserveerd met brood en boter.

Brie

16

Gemengde salade met brie, walnoten en honing. Geserveerd met brood en boter.

Plates

Burger

18.5

Gegrilde runderburger op een briochebun van bakkerij Grootkarzijn met cheddar, bacon, ketchup, mosterd, tomaat en ijsbergsla.

Fish & Chips

17.5

In beslag gebakken heekfilet. Geserveerd met remouladesaus.

Kipsaté

19.5

Malse kipsaté van kippendijen geserveerd met zoetzuur, seroendeng, kroepoek en satésaus.

Onze plates worden geserveerd met friet, fritessaus en salade.

Desserts

IJskoffie

9

Softijs met koffie, een scheut amaretto en slagroom.

Dame Blanche

9

3 bollen vanille ijs met slagroom, chocoladesaus en amandelschaafsel.

Panna Cotta

9

Vanille panna cotta met coulis van mango en geserveerd met frambozen sorbetijs.

IJsmacaron

9

Een grote macaron gevuld met bosbessen ijs en geserveerd met een saus van roodfruit en slagroom.

Voorgerechten

Broodplank

6.5

Brood van bakkerij Grootkarzijn geserveerd met huisgemaakte kruidenboter en aioli.

Rundercarpaccio

13.5

Dun gesneden rundercarpaccio met Old Amsterdam, gemengde salade, truffelmayonaise, pijnboompitten en zongedroogde tomaten.

Gerookte zalm

13.5

Huisgerookte zalm met kruiden crème fraîche, blini en foreleitjes.

Gamba's

11

In knoflookolie gebakken gamba's geserveerd met
toast van focaccia.

Voorgerechten

Knoflook champignons

8.5

In knoflook gebakken champignons met toast, peterselie en citroen.

Tomatensoep

8.5

Huisgemaakte tomatensoep met een vleugje room en geserveerd met bosui en toast van focaccia.

Salade geitenkaas

11.5

Gemengde salade met lauwwarme geitenkaas, bacon, rode uiencompote, walnoot en brood met boter.

Salade krokante kip

12.5

Gemengde salade met krokant gebakken kip,bacon, oude kaas, aioli en brood met boter.

Hoofdgerechten

Duo van kalf

26

Combinatie van kalfsentrecôte en zachtgegaarde kalfssukade. Geserveerd met huisgemaakte kalfsjus. De entrecôte wordt standaard medium geserveerd.

Spareribs

24

Huisgemaakte spareribs geserveerd met knoflooksaus en chilisaus.

Cheeseburger (ook vegetarisch mogelijk)

18.5

Two fried eggs witGegrilde runderburger op een briochebun met cheddar, bacon, rode uien compote en huisgerookte ketchup.

Hoofdgerechten

Zalm

25

Zalmfilet uit de oven met saffraansaus en geserveerd met roze garnalen.

Entrecôte

29.5

Gegrilde runderentrecôte met de kenmerkende vetrand en geserveerd met hollandaisesaus.

Risotto

€19

Huisgemaakte risotto met krokante oesterzwammen, kleine burrata en groene kruiden.

Hoofdgerechten

Visstoofpot

22

Een combinatie van snoekbaars, zalm, heek en garnalen geserveerd in witte wijn saus.

Maishoender

20.5

Maishoender gevuld met truffel en appel, geserveerd met een jus van sjalot.

Weekspecial

-

Iedere week wisselende special. Vraag ons personeel naar onze weekspecial.

Onze hoofdgerechten worden standaard geserveerd met verse salade, friet en mayonaise. De bijgerechten kunt u onbeperkt bij bestellen.

Desserts

Panna cotta

9

Vanille panna cotta met coulis van mango en geserveerd met frambozen sorbetijs.

Dame Blanche

8.5

Drie bollen vanille ijs met slagroom, chocoladesaus en amandelschaafsel.

IJsmacaron

9

Een grote ijsmacaron gevuld met bosbessen ijs en geserveerd met een saus van rood fruit en slagroom.

Crème brûlée cheesecake

9.5

Huisgemaakte cheesecake afgebrand met suiker en geserveerd op een bodem van bastogne met caramelsaus, vanille ijs en slagroom.

IJskoffie

9

Softijs met koffie, een scheut amaretto en slagroom.

Speciale koffies

Irish koffie

9

Met Jameson whiskey en slagroom.

Spanish koffie

9

Met Licor 43 en slagroom.

Brazilian koffie

9

Met Tia Maria en slagroom.

French koffie

9

Met Grand Marnier en slagroom.

Italian koffie

9

Met Amaretto en slagroom

Baileys koffie

9

Met Baileys en slagroom.

Voorgerechten

Fruitcocktail

5.5

Met allerlei soorten lekker fruit!

Tomatensoep

4.95

Huisgemaakte tomatensoep zonder stukjes.